간에 좋은 음식 10 가지와 간 건강을 위해 알아야 할 점

간은 우리 몸에서 필요한 단백질을 합성해서 저장하고 나쁜 물질을 걸러내는 작용을 하기 때문에 간 건강이 무척이나 중요하다고 할 수 있습니다.

 

우리 몸의 간 건강을 해치는 대표적인 요소로는 잦은 음주와 스트레스, 과도한 업무로 인한 과로 등을 꼽을 수 있습니다. 하지만 이러한 원인들은 요즘 시대를 살고 있는 현대인들에게는 필수라고 할 정도로 피하기 어려운 것들이기도 합니다.

 

특히 음주와 과로는 사회 활동을 하는 직장인이라면 사회생활을 위해 감수해야 하는 것이 현실입니다.

 

이렇게 현대인은 간 건강이 염려되는 상태에 노출되어 살아가고 있는데요. 과로와 스트레스에 지친 현대인의 간, 간에 좋은 음식 10 가지를 알아보고 거기에 간 건강에 필요한 것이 또 뭐가 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

 

간에 좋은 음식 10 가지

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■ 간에 좋은 음식 1. 헛개나무

 

헛개나무는 간에 좋은 음식으로 잎과 열매, 줄기 모두 약으로 쓰입니다. 과도한 음주 후유증으로 생기게 된 독을 풀어주며, 갈증을 풀어줍니다.

 

또한, 소변과 대변 모두 잘 나오도록 도와주는 효능이 있으며, 가슴속이 답답하거나 목이 마른 증세, 숙취, 구토 등의 증세를 완화시켜주기 위해 사용되기도 하고, 간경화 방지 등에도 효과가 있다고 합니다.

 

■ 간에 좋은 음식 2. 구기자

 

구기자는 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 여겨지는데요. 구기자는 콜린대사물질의 하나인 베타인이 풍부하게 함유되어 간에 지방이 축적이 되는 것을 억제시켜 줍니다.

 

그리고 구기자는 피로회복을 촉진시켜주고 소장에서의 아미노산과 포도당의 흡수를 촉진해주고 몸무게를 늘려주기 때문에 다이어트에는 좋지 않지만 구기자의 베타인 성분은 항지방간의 요인이므로 지방간을 예방해 주고, 혈압조절에도 좋다고 합니다.

 

■ 간에 좋은 음식 3. 마늘

 

마늘에는 알리신이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 알리신은 항암 작용이 있어 혈액순환에 도움이 되며 고혈압이나 동맥경화, 심혈관질환과 관련된 질병 예방에 큰 효과가 있습니다.

 

또한 황 성분을 포함하고 있어서 몸의 독소를 제거하며 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다.

 

■ 간에 좋은 음식 4. 부추

 

부추는 비타민 C와 베타카로틴, 비타민 E 등 항산화 기능을 가지고 있는 영양 성분이 풍부하게 들어있어서 피부를 맑게 해주고 노화를 방지해주는데요. 특히 비타민 B군 함유랑이 많아 부추의 정유 성분인 알리신과 결합을 하여 비타민 B군의 흡수율을 높여서 피로 해소의 효과를 가지고 있습니다.

 

또한 독소를 해독해주는 역할을 해서 간 기능을 강화하는 데 많은 도움이 됩니다. 그 외에도 당뇨병 등에 효능이 있습니다.

 

■ 간에 좋은 음식 5. 사과

 

아침에 먹는 사과는 금이라고 불릴 정도로 사과는 몸에 좋은 음식인데요. 사과에는 비타민과 수용성 섬유질이 풍부하게 포함되어 있으며 플라보노이드 성분은 해독작용을 하는 담즙 생산을 자극해줍니다.

 

또한, 사과 껍질에는 지방간 수치를 감소시키는 성분이 포함되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 

 

■ 간에 좋은 음식 6. 올리브오일

 

올리브 오일에 풍부하게 들어있는 올레산이라는 불포화지방산은 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 반면, 간을 보호하는 HDL 콜레스테롤의 수치는 올려줍니다.

 

특히 술을 마시지 않는데도 간 내 지방 침착을 보이는 질환인 비알콜성 지방간염을 앓고 있는 사람들도 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취해주면 좋습니다. 올리브 오일에는 혈관을 청소해 주는 효능이 있기 때문입니다.

 

■ 간에 좋은 음식 7. 쑥

 

쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽히는데요. 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하며 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 돕는다고 합니다.

 

이담 작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

■ 간에 좋은 음식 8. 칡

 

칡에 들어 있는 카테칸 성분은 지방산이 활성 산소와 결합해 생긴 유해 물질인 과산화지질이 간에 생기는 것을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여줍니다.

 

카테칸 성분은 우려내는 시간이 길수록 많이 나오기 때문에 칡차를 만들 때 약한 불에 오래 끓여서 마시면 좋다고 합니다.

 

■ 간에 좋은 음식 9. 배추

 

배추, 무 등의 채소에 들어 있는 인돌 성분과 글루코시놀레이트 등의 성분에 의해 간암 억제 효과가 있다고 알려져 있습니다. 한 연구 결과에 따르면, 배추 추출물 먹은 쥐는 간암 발생률이 대조군에 비해 35% 수준으로 감소했고, 무 추출물을 먹은 쥐는 간암 발생률이 45% 감소 효과가 있었다고 합니다.

 

■ 간에 좋은 음식 10. 양송이버섯

 

버섯에는 단백질이 풍부하여 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급할 수 있고, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제합니다. 특히 양송이 추출물인 AHCC는 간암 예방 효과가 탁월하다고 알려져 있습니다.

 

간 건강을 위해서라면 체중 조절은 필수

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지방간 발병이나 재발이 우려되는 분이라면 식습관을 통한 체중 조절이 간 건강을 위해 필수입니다. 자신의 식습관을 객관적인 눈으로 파악하기 위해서는 매일 체중과 섭취한 음식을 기록하는 것도 좋은 방법 중 하나입니다.

 

끼니는 거르지 않고 세끼를 챙겨 먹되 한 끼의 분량을 조금씩 줄이는 것이 좋습니다. 또한 음식을 천천히 먹고 눈 앞에 간식거리가 보이지 않도록 치워두는 것이 도움이 됩니다.

 

배고픈 상태에서 외식이나 장을 보면 과식을 하기 쉽기 때문에 외식이나 장보기 전에 미리 배를 약간 채우는 것도 좋습니다. 만약 과식을 했다고 느껴진다면 평소보다 운동량을 늘려서 에너지를 더 소비하는 것이 바람직합니다.

 

다만 무리한 다이어트로 인해 비타민이나 미네랄 등 영양분이 부족하지 않도록 주의해야 합니다. 다른 신체기관과 마찬가지로 간에도 적당한 운동은 도움이 되지만, 급격한 체중 변화는 오히려 지방간염을 유발하고 간을 손상시킬 수 있으므로 일주일에 1kg이 넘는 급격한 체중감량은 피하는 것이 좋습니다.

 

간에 좋은 음식 식이요법 시 유의사항

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간 건강을 위해 간에 좋은 음식을 먹는 식이요법도 분명히 중요하지만, 너무 음식에만 치중하는 것은 바람직하지 않습니다. 간혹 간암 환자들 중에서 간에 좋은 음식에만 매달리는 경우가 있는데요. 하지만 이미 투병 중인 상황에서 간에 좋은 음식을 챙겨 먹는 것만으로는 완치할 수 없습니다.

 

때문에 소화에 지장이 없는 한 모든 음식을 골고루 섭취하며 적절한 치료를 받는 것이 가장 좋습니다. 만약 복수가 있거나 간성혼수가 있는 경우에는 염분이나 단백질의 제한이 필요할 수 있기 때문에, 반드시 전문의와 상담을 거쳐 결정하도록 합니다.

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오늘은 간에 좋은 음식 10가지와 간 건강 필수요소에 대해 알아봤습니다.

 

과로와 음주 등으로 악영향을 받기 쉬운 현대인은 간에 좋은 음식으로 간을 더 건강하게 하고 간질환을 어느 정도 예방할 수 있습니다. 하지만 음식만으로 간질환을 완전히 예방하거나 치유할 수는 없기 때문에 이상 징후가 보이면 즉시 적절한 검사와 치료를 받는 것이 중요합니다.

 

우리 몸의 화학 공장이라 불리는 간. 건강한 간을 위해 평소 생활습관을 개선하여 피로 없는 상쾌한 하루를 보내시기 바랍니다.

 

 

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